|
|
VINA – VINSKA KLET ŠTOKA – TERAN – DEGUSTACIJE – DUTOVLJE – SEŽANA
 Oglasna deska
 |
| Obiščite nas tu na Krasu, da bi resnico doživeli.
 |
 |
Ob stiku z nami boste začutili pristnost našega sožitja s trto, to čudovito rastlino, ki nam daje grozdje, vino in ugodje. To sožitje bogati naše kraško življenje že stoletja. Včasih pa ga dela tudi težkega, ko bdimo nad pridelkom od sajenja mladic do trgatve, ko iz sladkega grozdja stiskamo mošt in ga negujemo dokler ne postane vrhunsko vino. Dobra vina, v katerih prepoznamo tople žarke sonca, žlahtne arome in naše skrbno ravnanje, nam privabijo radost v srca, ki ga je težko opisati.
ZDRAVILNOST TERANA
Študija je pokazala, da zmerno pitje terana znižuje umrljivost za rakom in boleznimi srca in ožilja. Podatki o umrljivosti ljudi na tem območju kažejo nižjo stopnjo umrljivosti za temi boleznimi. Teran vsebuje veliko železa, zato je priporočljiv za slabokrvne ljudi.
Zadnja dognanja v svetu, ki temeljijo na preučevanju vpliva vin na človeško zdravje govore o zdravilnosti antioksidantov (fenolov), flavonidnih snovi in aminokislin. Veliko teh najdemo v rdečih vinih, največ pa prav v teranu. Priporočljiv je tudi za bolnike ki so anemični, za tiste s premalo kisline in vse, ki imajo slabo prebavo.
CABERNET SAUVIGNON
Vinorodna dežela Primorska je zaradi idealnih klimatskih razmer najbolj primerna za pridelavo te sorte. Priporočljivo je, da se to sorto prideluje na klasičen način kot teran. Vino zorimo v velikih lesenih sodih kar 3 leta, dokler ne pridobi prave arome. Nadalje zori leto dni v barikovih sodih in še pol leta v samih steklenicah. Vino tako pridobi vonj po čokoladi in kakavu.
CHARDONAY
Chardonay je vino izrazito rumenkasto slamnate barve z elegantnim in plemenitim vonjem. Ima poln, saden, krepak okus z dolgim zatonom. Bogastvo ekstrata poudarja svežino. Moderna tehnologija in tradicionalen način pridelave sta garancija za kakovost tega vina.
CARSUS
V zgodovino je Kras vstopil z rimskim imenom CARSUS. Beseda je starodavnega izvora in izhaja iz korena kara, kar latinsko pomeni kamen. Po tem je tudi naša zvrst dobila ime CARSUS. Le ta je sestavljen iz sledečih sort: cabernet sauvignon (50%), merlot (30%) in teran (20%). Vino staramo 3 leta in več. Cabernet sauvignon in merlot zorita v francoskih barikih kar 24 mesecev. Teran pa v lesenih hrastovih sodih, ki je dvoleten. Vse tri sorte zorijo skupaj še leto dni v velikih lesenih sodih. Za tem sledi stekleničenje in polletno zorenje v samih steklenicah. Šele nato je vino harmonično pripravljeno za trg. V takem vinu zaznamo okus nežnih teninov ter vonj kave in čokolade. Temno rjavo-rdeča barva, ki se prepleta in harmonično zliva z vonjem plemenitega hrasta v katerem je vino zorelo. Odlično svežino mu daje teran.
|
Povejte oglaševalcu, da ste oglas videli na SloveniaHolidays.com
|
|
|
|
