Trattoria Francl

Trattoria Francl - presentazione

Nella tipicita' casereccia, in Zagrad, sotto il maestoso castello di Celje, si trova la nota e piacevole trattoria Francl. Siamo famosi per i nostri piatti tipici e gustosi, con la cucina innovativa che significa varieta' di piatti in tutte le stagioni. Prepariamo ottima lingua marinata, insalata di manzo, brodo di carne, funghi e piatti giornalieri. Come specialita' della casa usiamo mettere nel brodo di carne gnocchi di fegato inoltre, miglio, cosce di rana, lumache gratinate, piatti di farro, pasticci di bietola etc.
Sono famosi i nostri pasticci che sono anche di grano saraceno, integrali con la ricotta, di erbe, di grano saraceno con carne affumicata e di ricotta. Sono ottimi anche i ravioli di carne, erbe e funghi. Serviamo anche ottima carne arrosto nella rete, trota tipica ed anche diversi tipi di piatti di carne tra cui raccomandiamo sopratutto la bistecca di costoletta.
Insalate di stagione. Tra i dolci serviamo diversi strudel e dolci con mirtillo e noci, pasticci di grano saraceno, gnocchi di prugne e pasticci ripieni di ricotta gratinati.