Masseria Ražman

Masseria Ražman - presentazione

Ristorante

Nel nostro ristorante con una lunga tradizione familiare, situato nel bello e calmo entroterra dell'Istria Slovena sulla strada del vino, offriamo varie specialità istriane, ad esempio il nostro prosciutto prodotto artigianalmente, i fusi, la pancetta, gli gnocchi, i ravioli,il pane fatto in casa, le bistecche, l'agnello o il capretto arrosto, l'olio d'oliva ed il vino, inoltre la pizza e vari piatti a base di pesce e prodotti stagionali (tartufi, asparagi selvatici, verdure stagionali, funghi porcini ecc).

Abbiamo a disposizione varie sale da pranzo e un giardino d'inverno dove possiamo ricevere fino a 130 ospiti. Organizziamo varie celebrazioni, ad esempio matrimoni, anniversari, incontri, cresime ecc. In più abbiamo una sala multiuso con equipaggiamento audio-video, l'ideale per riunioni di lavoro e non solo. Su richiesta componiamo menu “slow food” con i vini della nostra cantina o con vini di altri produttori conosciuti.

Vigneti e tradizione vinicola familiare

Su cinque ettari di vigneti propri coltiviamo sopratutto il refosco e la malvasia, due vini autoctoni dell'Istria, oltre al moscato, il cabernet sauvignon, il shiraz, il merlot ed il maločrn.Tutti i vini e l'olio d'oliva (circa 100 ulivi, in maggior parte bianchera istriana) vengono proposti nel nostro ristorante e nella cantina dove organizziamo varie degustazioni, in più è possibile comprare il vino e l'olio da portare a casa.

Camere

Nella nostra vicina casa familiare in stile rustico istriano offriamo pernottamenti in camere o in un appartamento. È possibile scegliere tra prima colazione, mezza pensione o pensione completa.Il nostro villaggio è un ottimo punto di partenza per viaggi o giri in bicicletta nel bel paesaggio circostante.

Luoghi locali d'interesse

Trieste, Capodistria, Isola, Pirano, le grotte di Škocjan, la grotta di Postumia, Lipizza, Fiume, Pola, Parenzo, Brioni, Kubed (Covedo), Hrastovlje (Cristoglie), Abitanti, Smokvica (Figarola), il Carso, Slavnik, Učka, Marezige (Maresego), Osp (Ospo), la sorgente dei fiumi Dragonja e Rižana, la Čičarija, i Brkini, Pinguente, Colmo, Montona ecc.