Alla fattoria vi verranno serviti su richiesta piatti semplici fatti in casa nella vecchia casa contadina, nella cantina a arco che si trova sotto la casa o nel giardino sotto il tiglio secolare e il castagno. Nella cantina della nostra casa possiamo ospitare anche un gruppo di 20 persone e offrire degli affettati o preparare una degustazione dei vini della zona.

Avrete anche la possibilità di unirvi a Jernej e Marta nella preparazione di piatti locali fatti in casa. Potrete imparare a preparare i žlikrofi di Idrija, gli struccoli di casa, …


Piatti stagionali:

• In primavera vi possiamo offrire asparagi preparati in tutte le maniere, la crema d’aglio orsino, funghi porcini e gallinacci freschi, insalata di dente di leone con lardo fritto e patate.
• Durate i caldi mesi estivi tutti i piatti vengono accompagnati con verdure fresche della zona.
• In autunno potete gustare un’ottima crema di zucca, struccoli e crostata di castagne.
• L’inverno, invece, è il periodo dei cavoli, salsicce, rapa, šebreljski želodec (tipo di salame) e della macellazione.