PRODUZIONE DI PROSCIUTTO E LAVORAZIONE DI CARNE PRUNK – VENDITA DI CARNE FRESCA – TRATTORIA PRUNK - LOKEV PRI DIVAČI 

PRODUZIONE PROSCIUTTI RUNK
TRATTORIA PRUNK (50 posti in sala)
MACELLERIA PRUNK
MACELLERIA LOKEV PRI DIVAČI
MACELLERIA DIVAČA
LOKEV PRI DIVAČI

- Gamma
- prosciutto
- salami secchi
- salumi
- pancetta
- lavorazione di tutti i tipi di carne
- di cavallo
- di selvaggina
- sala degustazioni
- due sale per 50 visitatori
- presentazione della macelleria
- presentazione della lavorazione della carne
- taglio manuale del prosciutto
- formaggio pecorino
- vino aperto Teran di Tomaj

interessi:
LEDENICA – ambiente dove i nostri antenati hanno conservato il giaccio per le necessita’ di macellai, nella terra o nella pietra, di muro di pietre, per l’entrata usavano le scale ripide di pietra.

ORARIO:
MACELERIA: dalle ore 8,00 alle ore 16,00, il lunedi’ dalle ore 8,00 alle ore 13,00
MACELLERIA DIVAČA: 8 – 14
TRATTORIA: 11 - 22

Vi aspettiamo alla degustazione del prosciutto e del vino terano nella produzione di prosciutto Prunk!