- STRAUßWIRTSCHAFT in der Zeit des Martinsfestes und am ersten Mai
- für vorangemeldete Gruppen auch nach Vereinbarung
- karstliche Trockenfleischgaumenfreuden (Parmaschinken, Salami, Halsstück, Panceta,…)
- Jungkäse im Olivenöl
- Jota (Eintopf aus Bohnen, Kartoffeln und Sauerkraut/sauren Rüben)
- Hauptgericht: Kraut, Rüben, Kartoffeln, Prata, Würste und Kožarice (Würt mit Haut)
- gekochte Knödel
- hausgemachtes Brot aus dem Bauernofen
- hausgemachter Fasswein: Teran und gemischter Weißwein
- Teranlikör und einige Kräuter, Wacholderschnaps
- ökologisch geerntes Gemüse und Obst (auch Kirschen)
- zwei Räume mit gesamt 100 Sitzplätzen – Sommergarten
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Vorstellung
